心太を手作り…

粉寒天4ｇ+水500ｃｃ

急に思い立って、トコロテンを作ってみようとネットで検索し

簡単に作れる…と思って挑戦

ず～っと前にも作った経験が有るんだけど

すっかり忘れてしまっていて・・・。

何時も夕飯にはご飯代わりにお豆腐を食べたり

安住の水煮を食べたり、色々工夫をしていますが

少し飽きてきて、今度は心太にしましょう･･･暫くは。

粉寒天を水に良く溶かし、中火で加熱後

タッパ―に流し入れ、冷水で冷やして出来上がり！

後は冷蔵庫で冷やして、もっと固めた後は保存。

一日目は、ポン酢で食べました。

2日目はきな粉をかけて食べました。

油断すると、咽ますね～。気を付けよう！