梅干しと人参ジュース

昨年に引き続き、梅干しを漬けます。

昨年漬けた梅干しは、完熟過ぎて漬けた後は

柔らか過ぎて、原形をとどめない物が多く

美味しい物の、少し残念な結果に終わったんです・・・

そこで、リベンジ…と云うよりは

美味しい梅干しを作りたくて、今年もそろそろ季節と思い

美味しそうな｢梅」を2ｋｇ購入しました。

昨日は、水に漬けて準備完了！

美味しく出来上がると良いな～。

此方は、少し前から毎朝飲んでいる「人参ジュース」

美肌効果や飛ぶん症にも効くと云うので

余り期待はしないで、飲む事にしました。

2人分で、ニンジン100ｇとリンゴを半分　水200ｃｃを入れて

ミキサーで撹拌。朝から賑やかな事です。